Halo sobat,
Pada kasus gagal ginjal (yang membutuhkan cuci darah), biasanya dilakukan pembatasan konsumsi protein. Makanan yang mengandung mineral tinggi (garam, kalsium, fosfor, dsb) juga sebaiknya dihindari. Konsumsi cairan juga dibatasi sesuai anjuran dokter.
Beberapa makanan yang sobat sebutkan di atas (tahu dan sayur) seharusnya tidak memiliki kandungan protein dan mineral yang tinggi. Seharusnya makanan yang disebutkan aman asal tidak dikonsumsi terlalu banyak. Perhatikan kandungan tambahan dalam makanan tersebut. Makanan sebaiknya tidak terlalu banyak ditambah garam, pengawet, dan sebagainya.
Sobat juga dapat berkonsultasi lebih lanjut ke ahli gizi atau dokter yang menangani ibu sobat. Hubungi dokter jika terdapat keluhan seperti mual, pusing, bengkak, dan sebagainya.
Demikian, semoga jawaban yang diberikan membantu 🙂